Самый мой любимый дессерт

1. банка ананасов( кусочками)
0.5 лит. сметаны
30 г. желатина
1ст. сахара
3 яйца
шоколад
   Яйца взбить с сахаром, размоченный желатин довести до кипения и остудить взбитые яйца желатин и сметану взбитьВылить все в красивую пасуду и поставить в холодильник до загустения.

Я очень люблю КЛЮКВУ  и всё, что с ней связано:
Десерт "Ягоды на снегу"

Ингредиенты:

200 г 35% сметаны
200 г жирного ягодного йогурта
2 горсти замороженной клюквы
ванильная сахарная пудра
400 г песочного печенья

Способ приготовления: Йогурт взбить со сметаной, добавить по вкусу сахарную пудру, должна получится воздушная масса.
В форму выложить слоями: печенье, сметанно-йогуртную массу. Слоев может быть 3-4 (в зависимости от формы). Верхний слой - клюква. Ягоды присыпать сахарной пудрой. Торт выдержать в холодильнике  4 часа.

Десерт получается очень вкусный и нежный.

торт Зебра

Для теста вам потребуется:

    * 2 стакана (270 г) муки
    * 240-260 г сахара
    * 200 г сметаны
    * 3 яйца
    * 50 г сливочного масла
    * 2 ст. ложки порошка какао
    * 1/2 ч. ложки соды
    * уксус для гашения соды

Для глазури:

    * 2 ст. ложки молока
    * 2 ст. ложки сахара
    * 50 г сливочного масла
    * 3 ст. ложки порошка какао

Для посыпки:

    * 50 г белого шоколада или кокосовой стружки

Способ приготовления:

   1. Взбейте яйца с сахаром до образования пузырчатой массы. Добавьте во взбитые яйца, сметану и растопленное сливочное масло, охлажденное до комнатной температуры. Хорошенько перемешайте. Постепенно добавьте муку и соду, погашенную уксусом. Тщательно перемешивайте тесто после каждой порции муки, чтобы избежать образования комочков. Тесто должно быть консистенции густой сметаны. Если оно будет жидким, корж, может быть, и пропечется, но будет слишком влажным внутри. Слишком густое тесто сложно будет выкладывать в форму.
   2. Полученное тесто разделите на две равные части. К одной части добавьте какао. Количество какао зависит от ваших предпочтений. Если вы хотите, чтобы темные полосочки были поярче, добавьте от 2 до 3 ст. ложек какао. Для более светлых полосочек достаточно 3 ч. ложек порошка. Если вы добавляете много какао, добавьте также немного муки к светлому тесту, чтобы выровнять густоту темной и светлой массы.
  3. В центр смазанной маслом и посыпанной мукой формы выкладывайте поочередно светлое и темное тесто. Количество теста в каждой порции определяет толщину полосочки в готовом изделии – чем больше теста, тем толще полосочки. Можно просто чередовать 2 ст. ложки светлого и 2 ст. ложки темного теста, а для того чтобы полоски по краям коржа и в середине были приблизительно одинаковыми, постепенно уменьшайте количество теста в каждой порции. Итак, в самый центр формы положите 3-4 ст. ложки светлого теста. В центр светлого теста положите 3 ст. ложки темного теста. Делайте это стряхивающими, «клюющими» движениями, т. к. тесто довольно густое и крепко держится за ложку. Дальше идут 2,5 ст. ложки светлого теста и т. д. Завершающая темная точка в середине будет состоять из 1 ст. ложки теста.
  4. Поставьте форму с тестом в нагретую до 160°С духовку и выпекайте около 1 часа. Не открывайте духовку первые 20 минут. Готовность коржа проверяйте деревянной палочкой.  Готовый корж слегка остудите, не вынимая из формы. Затем выложите его на решетку или матерчатую салфетку, чтобы не отсыревал низ, и окончательно остудите.
  5. Для глазури вскипятите молоко с сахаром, поварите до растворения сахара. Добавьте масло. Когда масло распустится, добавьте какао, хорошенько размешайте и снимите с огня. Слегка остывшей глазурью покройте остывший корж. Когда глазурь полностью остынет, украсьте торт белыми полосками из натертого на мелкой терке охлажденного белого шоколада.